其实明朝辽东始终维持艰难，很大程度上是被惯的。 真就是惯的。 开原以北并不是不能耕种。 就算别的的确不行，可大豆高粱是没有任何问题。 清末时候从辽河上运出去的大豆每年高达四百万石，而运河从南方运往北方的漕粮，每年也就是四百万石而已，也就是说仅通过辽河外运的大豆就赶上漕运。这还是清末，到咱大清亡了，东北完全对着汉人放开后就更多了，也不存在清末的大豆品种和明朝不一样的问题…… 东北就是大豆原产地。 野大豆别说东北，连黑龙江以北都有发现。 品种没有区别。 这东西本来就是这个纬度可以野生的。 不是什么外来物种。 真正根源是明朝人至少在明末天灾降下前，根本不屑于种这些需要广种薄收而且不加工根本不好吃，加工又得需要额外费力的东西。 吃大米不好吗？ 小米不好吗？ 面粉不好吗？ 煮豆子吃？ 大明百姓又不是西欧穷鬼。 豆油？ 没有现代浸出工艺前，大豆出油率很低，远不及菜籽之类，而且腥味重，实际上民间是点灯用的，也就是做豆腐，生豆芽之类。 比如咱大清八大皇商之一曹家就是靠在关外做豆腐起家。 估计也卖豆芽。 毕竟对于游牧民来说，豆芽也是菜啊！ 而对于吃大米，小米，面粉的大明百姓来说，大豆真的很没地位，都是最穷的地方才种，而且种大豆的主要用途，其实是给稻田当肥料。也就是相当重口味的明朝复合肥，以豆饼为原料，再加上各种乱七八糟，最终发酵而成的粪丹，这种肥料的效果极好，就是口味极重。 豆饼是其重要原料。 连大豆都是这个级别，那高粱就更别说了。 那是喂马的。 大明百姓基本上不是饥荒，根本就没人吃这东西。 李时珍都说了，不甚经见。 不常见。 到咱大清属于常态化饥荒，可以说人几乎生下来，绝大多数日子都是饥荒状态，所以对食物要求极低，那时候大豆高粱才成了重要粮食，毕竟想吃大米也没有啊，这个无论有什么缺点，终归也是能吃的。 就像地瓜盛世一样，不是地瓜多好吃，而是真没有别的可吃。 这得改。 不能这么惯着他们。 得让大明百姓吃大豆。 高粱的确不好吃，但可以酿酒。 高粱酒应该是明朝中期出现，至少前期没有记载，同样也是李时珍说粘高粱可以酿酒。 这就有搞头了。 在开原以北大规模种大豆，然后榨油，做各种豆制品，再在江南推广粪丹，这样豆饼需求就暴涨，这里种大豆就有利可图，而且豆油可以拿去给朱植做罐头加工，油炸过的海鱼罐头明显口味更佳，至于高粱除了作为饲料，在这一带搞马场，剩下就是酿酒。 然后运到北方售卖。 南方肯定没什么市场的，但高粱酒在北方还是受欢迎的。 当然，这个工作肯定不是杨丰负责的。 他又不是大明百姓。 现在只能说是计划，具体如何操作是另外的，不过也不难，毕竟大明还有商屯这种东西，无非是找一批穷人，然后让他们以商屯名义，在开原开荒种田而已，朱元章是鼓励这种向可以说边疆移民的。 而且还不交税。 商屯就是给边军提供粮食，然后换盐引的。 明朝早期开中制时候商屯遍及各地。 不仅仅是九边，连贵州山区都有大量盐商开荒的商屯。 就在杨丰的踌躇满志中，前面城堡里的战斗落幕。 “大使，西阳哈跑了，另外还跑了近千人。” 孛罗一身鲜血的走来说道。 “追啊，他的人头可是最值钱。” 杨丰说道。 “大使，兄弟们折损不少，再追杀下去，把他逼急了拼命，恐怕还得更多死伤，左右还有辽王大军，咱们打下他老巢已经是大功了。” 一名女真千户说道。 其他几个千户纷纷点头，看得出真肉疼了。 他们在这里死伤超过两千，光被堵住那一阵，就死伤六七百，再加上城内血战，的确有点撑不住，说到底他们对大明没什么忠心，就是被烧杀抢掠的利益吸引。但现在这里已经被打下了，可以说想要的已经到手，虽然西阳哈跑了，的确没了最大的一块肥肉，但好在已经得到不少，没必要继续去拼命。 穷寇勿追啊！ 这个道理他们也懂。 杨丰很无语地向他们几个招了招手。 然后他们几个凑到一边…… “你们会死吗？” 杨丰说道。 “呃，这个？” “就说你们会不会冲在最前面吧？” “大使，小的们自然是在后面指挥。” “那赏赐是给谁？给你们，还是给那些兵？这城里你们的确打下了不少东西，可几千人分，最后就算你们是千户百户，你们又能分多少？但如果分的人再少些呢？ 当然，我不是让你们做什么，我只是在告诉你们一个事实。 你们不要多联想。 那么现在你们还怕死人吗？” 杨丰就像个小恶魔般诱惑着这些千户百户们。 后者面面相觑…… 好像很有道理的样子啊！ “我把你们当兄弟，才跟你们推心置腹。” 杨丰语重心长地说道。 “可是，可是那些狗奴才们，也都不愿意打了。” 一个千户很挣扎的说道。 “谁？谁敢违抗军令？你们是他们的将军，你们下令了，他们敢不听那就是抗命，抗命就要军法处置，我们是兄弟，你们要是压不住他们，那就来跟我说，我看看是他们的骨头硬还是我的子弹硬，我就是给你们撑腰的。 放手去干！ 谁敢不听你们的，就是和我作对。 我会给你们严肃军纪。 至于城内你们缴获的那些不用担心，有我给你们看