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第191章 杀鱼技巧(1 / 2)

鱼眼睛流血不止! 大家忙活,但是因为地方空间有限看,所以,不能一次性的上去30个人! 所以,只上来了4个人! 其他20多人在旁边看! 钱大伟老远高举镜头! 生怕错过这奇景! 弹幕观众的反应很强烈! 之前那条200来斤的毕竟小了一点点! 现在这条,是正儿八经的超过五百斤了! 大家议论:“我了个去,这么大个!” “我头一次见到!” “我是头一次看到直播猎杀蓝鳍金枪鱼,网上有图片,但是却没这么真实!” “666!老丁牛逼!” “这一条就够一船人吃的吧?” “这鱼跟肥猪似得,那么大个!” “楼上的,你自己算嘛,30个人,一个人吃2斤肉,一顿饭才60多斤肉嘛,这够吃好几天的了!” “杰夫小伙子好运气啊!是个福星!” “这个外国小伙子,不是说要申请长期在丁兆天的船上住下工作吗?” 大家议论不停! 钱大伟看了看弹幕,说道:“杰夫,大家夸你好运气呢!” 杰夫很高兴,人也勤快!也懂礼貌,连连喊道:“感谢大家,感谢华国的朋友!感谢世界的朋友!” 这个时候,其他几个人,已经开始用自动鼓轮加上辅助工具,往甲板上拉扯了! 很快五六百斤的这条大金枪鱼就到了甲板上了! 还活着! 科尔说道:“这条鱼我来切吧?” 丁兆天也同意,支持! 科尔抽出自己的匕首,先放血,和胖子放血的步骤一样,只是熟练度不同! 科尔心灵手巧,尽管也是第一次给蓝鳍金枪鱼放血,但是流畅度不同啦! 放掉之后,去内脏和鱼鳃! 用刀子,从肛门解剖开,直接划拉到胸口的鱼鳍! 然后,去除鱼的内脏部分! 内脏很大,跟猪肝似得! 旁边,古大力和赵定邦,早已经准备好海水! 冲洗! 这个时候,科尔说道:“我有学习过资料,你们看!” 指着内部,将鱼鳃边缘解剖开,去掉部分鱼鳃,然后用匕首沿着鱼鳃内侧平推! 这样比较美观! 然后小心翼翼的,将鱼鳃内部骨头上的杂肉剔除! 赵定邦笑道:“看起来蛮专业的!不过大家吃嘛!不在意这么多美观方面的讲究!我觉得,如果是出到东洋国的高级饭店,那倒是要讲究一些的!” 胖子也点头! 说道:“是的!” 古大力说道:“我从没吃过蓝鳍金枪鱼肉,这肉怎么跟猪肉似得?” 赵定邦笑道:“今天的这顿饭,估计能值大价钱了!” 胖子问道:“怎么说?” 赵定邦说道:“还用说吗?新鲜的蓝鳍金枪鱼,东洋国那边,多少钱一斤?” 大家点头! 古大力说道:“东洋国生鱼片嘛,顶级的蓝鳍金枪鱼,基本都空运到东洋国做刺身寿司去了!” 丁兆天也知道东洋国料理世界驰名! 这个时候,科尔说道:“看,胖子,刷洗鱼的时候,必须从尾部向头部刷,明白吗?吃东洋国料理的时候,最讲求的是食材新鲜,因此,极度考验大厨的手艺!” 赵定邦说道:“是的,胖子,你跟科尔多学习一下!” 这个时候,有一个人说道:“我在东洋国吃过料理,据说,这金枪鱼空运到东洋国以后,还分部位哦!每个部位,价格不同!” 胖子急道:“最贵的是哪个部位?我要吃最贵的!” 那人是本国人,是体验者之一,平时默默无闻,叫唐云磊!大家叫他小唐!23岁! 这个时候,丁兆天说道:“小唐,你吃过蓝鳍金枪鱼料理吗?我问你个问题,什么是刺身啊?” 唐云磊说道:“刺身就是生鱼片之类的一个概念称呼,为什么叫刺身呢?因为当年,东洋国渔民出海捕鱼,回来以后,把新鲜食材切片,但是因为鱼切片了,不容易分辨种类,所以用竹签把鱼皮刺在鱼片上,以方便大家分辨种类,哪个贵,哪个便宜……后来,变成一个统称了!” 科尔点头,说道:“现在的刺身发展的很快,不仅仅是什么金枪鱼片了!” 这个时候,弹幕观众问道:“生鱼片有细菌吗?或者寄生虫?” “你怎么这么问?” “东洋国的生鱼片人人吃,怎么不见有人得寄生虫病呢?” “这是个问题,我也很好奇,老丁能解答吗?” 丁兆天说道:“据我所知,淡水鱼寄生虫多,远洋海水鱼,寄生虫很少吧?” 大家大部分人也同意这个观点! 但是依然有部分观众存疑! 有一个观众,打赏了1个超级火箭,说道:“绝对不吃生鱼片,怕得寄生虫病!” 钱大伟看了弹幕,说道:“我觉得,这么深的海水中得到的蓝鳍金枪鱼,应该没事吧?如果是淡水里的青鱼什么的,我是不敢生吃的!” 大家还在继续讨论! 科尔说道:“这大的,你来杀还是我来杀?” 胖子笑道:“让我再练练!” 胖子动手,大家帮忙,边帮忙边聊! 唐云磊说道:“科尔说的没错,吃日料,最求新鲜,因此,都是讲求一个朝捕晚食!就是早晨捕捞,晚上吃!” 丁兆天感叹:“哎,有钱人的世界啊!” 弹幕有人说道:“我昨天刚吃完刺身,好吃,新鲜!花了我1000块钱,哈哈!” 马上有人跟:“你就吹牛吧!” 也有人信了,说道:“你真有钱!” 这人说道:“主播的船员说的没错,所有的刺身,都是空运的,东洋国日料,大的店铺,都有固定航班运货的!十分高级!不同的鱼类,根据季节,会有不同的处理方法,而当家花旦,毫无疑问的是蓝鳍金枪鱼!” 弹幕有人问:“胖子,你尝尝,金枪鱼的生鱼片是啥味儿?” 钱

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