殿, 被叫来问话的两个孩子慌了神，他们的本意是这的啊！
荣贺问赵棠：“是让你们拿着烤红薯去请老先生过来吗？怎么给绑回来了？”
跪地上的赵棠解释说：“我们一直等流民村外头，直张先生出来，才他说：‘我们家人请’, 谁知先生看了何文何武, 突然高呼救, 我们只好堵上嘴，拖没人的地方。”
杨庆接着道：“四下无人, 我们掏出烤红薯给先生看，谁知先生抱头就跑, 根本听我们说话, 何文何武只好去追, 先生又拼命挣扎，我们怕引来村民, 只好将他绑起来, 带, 带回府里……”
张岱此时已然知道了祁王的身份，知道自身王府，惊魂稍定，坐下首的位置, 沈聿的旁边，怒视两个绑架他的太监：“那两个高魁梧的汉子, 一个比一个凶神恶煞, 我能跑吗？！”
两个太监赶紧磕头赔罪：“张先生，您老恕罪。”
张岱长长呼出一口气, 朝祁王和沈聿行了一礼：“殿下，沈祭酒, 我虽久矣官场，可是亓的子民。小孩子做出多的事，全看背后多的人撑腰，草民若还是官身，必定上本弹劾两位纵溺爱子，光天化日，绑架良民！”
“是是是，临川公息怒，是我管教严，发生了这的事。”沈聿起身向张岱行礼：“给您赔是了。”
一直捂着额头的祁王开了口：“先生，两个小子没分寸，孤定然重重责罚他们，还这些个懂事的奴婢一并处置。还请先生消消气，孤已备好酒席，为先生压惊。”
说完，又命两个小的向先生赔礼。
两个孩子连忙打躬作揖：“老先生息怒，我们以后一定循规蹈矩，绝再干这种绑架人的勾当！”
熊孩子家长，就要熊孩子家长的觉悟，拿出态度，放低姿态，赔礼道歉撂狠话，是缺一可的。
他们这的姿态，张岱好再发作，只是黑着脸朝祁王作揖道：“既然是一场误，酒席便必了，殿下，草民先告退了。”
“，一定要去，一定要去。”祁王坚持。
沈聿热情相邀，请他入席。
祁王回头，朝两个孩子若深意的看了一眼。怀安瞬间意，拉着荣贺去了膳房。
庖丁将半锅热油烧至六成热，怀安的指导下将切成菱形小块的红薯下锅翻炸。
“你要做什么？”荣贺问。
怀安道：“一道甜点，拔丝地瓜。”
“地瓜还能拔丝？”
“等儿你就知道了！”怀安道。
这是他世小时候最喜欢的一道菜，或者说部分小孩子喜欢，成人却未必那么热衷，多是觉得吃一两块尚可，多吃感过甜腻。
但张岱一，他昨天观察，张岱喜欢将一块饴糖含嘴里，所以他袖子里的糖果并非只为村里的孩子们准备，而是自喜欢吃糖。
爱吃甜食的人，怎么能抵的住拔丝地瓜的诱惑呢？这叫投其所好。
席间，两个熊孩子家长殷勤款待。
总管王府膳房的徐公公从食盒中取出一条清蒸鲈鱼：“这是由进鲜船从松江运来的，新鲜肥美。”
祁王招呼道：“张先生快尝尝。”
接着是烧羊蹄，鹅巴子肉，羊肉水晶饺，胡椒醋鲜虾……
说心里话，王府膳房庖丁的手艺还比上街头寻常饭馆的厨子，让张岱心中直呼暴殄天物，白瞎了这些食材。
酒过三巡，菜过五味，张岱心中的怒火消得差多了，徐公公又从食盒中取出一盘金黄色的菜肴，飘着焦糖的香味。
徐公公介绍道：“这是膳房研制的新菜式——拔丝地瓜，殿下，张先生，沈师傅，这道菜一定要趁热。”
说着，用公筷夹一筷子地瓜，瞬间拉出细长的糖丝，往凉水里蘸一下，用小碟子盛着，放三位面。
祁王的本意是让他们再上一盘烤红薯，至眼这硬邦邦裹着糖衣和白芝麻的菜，他和沈聿没见过。
三人面面相觑，各自夹起一块硬邦邦的地瓜浅尝一口，琥珀色的糖皮“嘎嘣”一碎了，甜丝丝的脆皮配上软糯的薯肉充盈口齿之间，香甜适中，酥脆粘牙。
“你说这菜叫什么？”祁王问。
徐公公又答：“拔丝地瓜。是沈公子想出来的法子，将红薯块用热油炸两遍，放进熬好的糖稀中翻炒均匀，撒上白芝麻，便可做出这的效果。”
三人恍然悟。
张岱绝口夸赞：“小孩子的奇妙想，果然同凡响！”
仿佛刚刚被绑